Najbolji kolači i torte iz omiljenih poslastičarnica - i kako se rešiti posledica slatkog greha: anti-celulit masaža, liposukcija i lipotransfer

Putovanje kroz najslađe gradske poslastičarničarske tajne - i šta kada slatki zubi ostave trag

Potraga za savršenim kolačem, kremastom šampitom, fenomenalnim sladoledom ili božanstvenom tortom nikada ne prestaje. Generacije ljubitelja slatkiša tragaju za onim mestima u kojima se miris vanile, karamele i čokolade prepliće sa nostalgijom i pravim umećem. U neformalnim razgovorima, kako u dugim šetnjama bulevarom tako i u virtuelnim ćaskanju, iskrsavaju preporuke koje se prenose gotovo kao porodično blago. Ovaj vodič objedinjuje najčešće pominjane adrese na kojima se kriju najbolji kolači, a zatim se, sasvim logično, okreće i drugoj strani medalje - kako se izboriti sa centimetrima i celulitom koji mogu da se pojave posle previše slatkih užitaka. Od anti-celulit masaže do liposukcije, dermolipektomije i lipotransfera - pričamo o svemu što može da vam vrati sigurnost dok i dalje uživate u omiljenim poslasticama.

Klasične poslastičarnice koje odolevaju vremenu

Kada je reč o starim, proverenim adresama, mnogi sa posebnom toplinom govore o poslastičarnici Jadran na bulevaru. Mada sam lokal nije blistav i raskošan, ono što ga izdvaja jeste najbolji sladoled u gradu, tvrde verni posetioci. Porcije su izdašne, cene gotovo osmehom privlače, a krempite i šampite su onakve kakve pamtimo iz detinjstva. Sličan duh nosi i Bombaj, čiji minjoni i voćne torte izazivaju uzdahe. Nezaobilazna je i Bolonja, takozvana „poslastičarnica kod Đerma”, koja slovi za carstvo krempita i sladoleda sa kuglama veličine detinjih snova.

Ljubitelji starinskog šarma posećuju i poslastičarnicu na Zelenom vencu, onu malenu, sa niskim stolicama i ogledalima, gde se uz limunadu i bozu još uvek mogu dobiti tulumbe, baklave i urmašice. U prizrenskoj ulici postoji mesto gde se gosti rado vraćaju zbog žita sa šlagom i kesten pirea, iako se ime često zaboravi. Tu su i Zlata, Lion, Pelivan - imena koja bude uspomene na nedeljne šetnje sa roditeljima i prve zaljubljenosti u slatko.

Fensi adrese za istančane ukuse

Za one koji traže profinjenije note, tu su Buongiorno i njihove čuvene profiterole - toliko bogate i obilne da ih retko ko može pojesti do kraja, ali zato prvi zalogaj tera na zatvaranje očiju. Iako su mišljenja podeljena kada su torte u pitanju, čokoladne bombe sa šlagom i dalje imaju svoju vernu publiku. Ruski Car se ne zove uzaludno tako - trio colore torta sa nekoliko vrsta čokolade je prava kraljevska poslastica, a cheese cake je, po mnogima, neprevaziđen. Gelateria u Nušićevoj ulici mami izlogom bečke elegancije: padobranci, makarons i cheese cake su obavezni, mada se cene polako penju, a parčići se smanjuju. Ipak, i dalje slovi za jednu od onih poslastičarnica u kojoj se bira između petnaest vrsta kolača dok srce lupa od neodlučnosti.

Nešto moderniji talas donose Mamma's Biscuit House u Strahinjića Bana, Mali Princ sa širokim osmesima i još širim krempitama, Krofna bar u Kursulinoj (gde duplo punjene krofne sa prelivom bude iskrenu radost) i Mandarina Cake Shop, čiji minimalistički enterijer ne odgovara svima, ali zato kroasani sa pistaćima i malinama, kao i gotham twist čokoladni kolač, pomeraju granice poslastičarske mašte. Za italijanske snove zadužen je Amaretti, gde se brioche i kolači sa pinjolima tope u ustima, a ceo ambijent miriše na domaćinsku toplinu.

Poslastice koje se najviše preporučuju - od krempita do voćnih kupova

Na osnovu iskustava brojnih sladokusaca, kristališu se neki univerzalni favoriti. Krempite su svetinja: najbolje se pronalaze u malim pekarama, u Nušićevoj, na bulevaru, pa čak i u „Hleb & Kifle”, gde su testaste a krem se prosto razliva. Šampite su retkost - mnogi ih traže mesecima, ali kad ih pronađu u starinskim radnjama, osećaju se kao da su osvojili trofej. Cheese cake se slavi na nekoliko adresa: u Duomu, u Ruskom Caru, u Greenetu, u Coffeeroom‑u, a posebno onaj u Monumentu sa celim jagodama. Profiterole u Buongiornu i dalje su legendarne, a prate ih i one u Baciou, koji važi i za utočište čokoladnog suflea i musa.

Sladoledi su priča za sebe. Jadran, Bombaj, Crna Ovca (gde maskarpone‑kafa‑tiramisu ruši sve predrasude) i italijanski gelato u Sremskoj ulici - svi imaju svoje vatreno poklonike. Voćni kupovi se najčešće jedu u Coffeedream‑u, gde Dream kup može da bude ceo obrok, ili u Ani u Novom Sadu, gde su porcije izdašne, a čaše pune višanja. A kad već pominjemo Novi Sad, ne smemo zaobići Anu, Šeherezadu, Disney palačinkarnicu i Mozart - mesta gde se švarcvald torta i krempite služe s posebnom pažnjom, a ponekad uz pogled na Dunav.

Kad slatki greh ostavi trag - zašto razmišljamo o anti-celulit masaži?

Nakon ovakvog gastronomskog putovanja, ne čudi što se mnogi od nas zapitaju kako da pomire ljubav prema kolačima i želju za zategnutom linijom. Uživanje u šećeru i punomasnim kremovima, naročito ako postane svakodnevna navika, može doprineti pojavi celulita i lokalizovanih masnih naslaga. Upravo tu na scenu stupaju wellness i estetski tretmani koji pomažu da se telo vrati u ravnotežu, a među najpopularnijima svakako je anti-celulit masaža.

Anti celulit masaža nije samo trenutna moda - ona je metoda kojom se mehanički deluje na potkožno masno tkivo, podstiče mikrocirkulacija i limfna drenaža. Kroz redovne anti celulit masaže, mnoge osobe su primetile vidljivo smanjenje neravnina na butinama i zadnjici. Kada se izvodi stručno, anti celulit masažom se postiže efekat zaglađivanja kože, razbijanja masnih ćelija i izbacivanja viška tečnosti. U specijalizovanim centrima nude se različiti paketi anti celulit masažama, pa i pojedinačni tretmani anti celulit masaži za one koji žele brz efekat pred more. Ako ste se ikada pitali da li je bolja limfna drenaža ili klasična anticelulit masaža, odgovor leži u kombinaciji obe tehnike. Iskusni terapeuti znaju da anti-celulit masaža daje najbolje rezultate uz adekvatan unos vode i blagu fizičku aktivnost. Redovnim anti-celulit masažama, koža postaje mekša, a celulit manje vidljiv, što je dobra motivacija i kada se sledeći put nađete ispred vitrine sa krempitama. Uvek možete pitati za personalizovanu anti celulit masažu koja odgovara vašem tipu kože. Mnogi se odlučuju na seriju anticelulit masaže nakon perioda intenzivnijeg uživanja u slatkišima, jer znaju da će im upravo anti celulit masažom vratiti samopouzdanje.

Kada masaža nije dovoljna - liposukcija kao rešenje

Ponekad su masne naslage toliko tvrdokorne da ih ni najbolja anticelulit masaža ne može potpuno ukloniti. Tada se prirodno nameće pitanje - šta još možemo učiniti? Moderne estetske hirurgije nude liposukciju, zahvat kojim se trajno eliminišu viškovi masnog tkiva sa stomaka, bokova, nadlaktica ili dvostruke brade. Liposukcija je postala bezbednija nego ikada, a oporavak je značajno kraći zahvaljujući minimalno invazivnim tehnikama. Pre nego što se odlučite za liposukciju, važno je da ste u stabilnoj telesnoj težini i da imate realna očekivanja. Mnogi pacijenti koji su se podvrgli liposukciji najpre su pokušali sa dijetom i vežbanjem, ali su na kraju prihvatili da se samo hirurškim putem mogu rešiti upornih naslaga. Sa modernom liposukcijom, rizici su minimalni, a efekti vidljivi već nakon nekoliko meseci. Iako cena liposukcije varira, mnogi smatraju da je to investicija za ceo život. Čak i kada čujete za pojam luposukcije (u množini), zapravo je reč o istoj metodi prilagođenoj više zona tela. Pravilno izvedena liposukcijom ne ostavlja velike ožiljke, a uz pridržavanje saveta hirurga, celulit i masne nakupine postaju prošlost.

Zahvat koji menja sve - dermolipektomija i lipotransfer

Kod osoba koje su, bilo zbog naslednih faktora, bilo posle većeg gubitka kilograma (možda baš posle odricanja od omiljenih torti), suočene sa viškom kože, na scenu stupa dermolipektomija. Ova plastično‑hirurška procedura uklanja suvišnu kožu i masno tkivo, najčešće na stomaku, butinama ili nadlakticama. Dermolipektomija se često kombinuje sa liposukcijom kako bi se postigao harmoničan rezultat. Pre dermolipektomije, pacijent mora imati stabilnu težinu najmanje šest meseci. Sam oporavak nakon dermolipektomije podrazumeva nošenje kompresivne odeće i poštedu, ali mnogi kažu da je vredelo svakog dana. Ako razmišljate o dermolipektomiji, važno je da izaberete stručan tim, jer se ovom dermolipektomijom može značajno poboljšati silueta i kvalitet života. Kada se suvišna koža ukloni, telo dobija potpuno novi oblik, a ožiljci tokom vremena blede. Svaki detalj u vezi sa dermolipektomiju treba dobro razmotriti na konsultacijama - od položaja reza do postoperativnog tretmana. Nakon uspešne dermolipektomije, pacijenti su slobodniji u izboru garderobe i, zašto da ne, još više uživaju u zasluženim poslasticama, znajući da im telo izgleda zategnuto.

Kada je reč o preoblikovanju bez velikih rezova, sve više se govori o lipotransferu. Ovaj zahvat koristi sopstveno masno tkivo - ono koje se liposukcijom ukloni sa stomaka ili bokova - i premešta ga na željene partije: grudi, zadnjicu, jagodice ili čak usne. Lipotransfer je prirodan način augmentacije, jer se ne koriste veštački implanti, već materijal iz telo samog pacijenta. Pre samog lipotransfera, neophodna je analiza kvaliteta masti, a nakon lipotransferom, deo ćelija se trajno zadrži na novom mestu. Rezultati lipotransferu su mekani i prirodni, a cena lipotransfera zavisi od obima i broja tretiranih zona. Narodito je popularan lipotransfer za povećanje grudi, jer daje prirodan volumen bez stranog tela. Zahvaljujući lipotransferu, možete korigovati asimetrije, popuniti bore i vratiti mladalačku svežinu lica. Svaki lipotransfer je individualno planiran, a najbolji kandidati su oni koji imaju dovoljno donorske masti i realne želje.

Slast i balans - kako uživati u kolačima bez griže savesti

Naravno, niko ne kaže da morate odmah pohrati ka hirurškim salama čim pojedete baklavu. Ključ je u umerenosti i svesnom pristupu. Ako znate da volite da isprobate sve što poslastičarnice nude - od čokoladnog musa u Košavi do voćne torte iz Milice - dobro je da s vremena na vreme priuštite sebi profesionalni tretman koji će održavati cirkulaciju i zategnutost. Anti celulit masaža je upravo takav saveznik: dovoljno je nekoliko termina anti celulit masaže mesečno da biste primetili razliku. Ako se ipak desi da se nakon slavlja, godišnjica ili praznika nakupi višak, a celulit postane uporniji, ne treba očajavati - savremena medicina nudi rešenja od liposukcije, preko dermolipektomije, do lipotransfera, personalizovano prema potrebama svakog tela.

Važno je da svaki estetski zahvat obavite u proverenim, licenciranim ustanovama, gde će vam stručnjaci objasniti i prednosti i rizike. Takođe, nemojte zanemariti ni najjednostavnije navike - dovoljno vode, šetnja i kvalitetan san čine čuda, a anti-celulit masažom ih samo dodatno pojačavate. A što se poslastičarnica tiče, one će i dalje biti tu: starinske i fensi, sa šampitama od 80 dinara i tortama od 2500. Uživajte u svakom zalogaju, pametno brinite o telu i neka vam slatkiši donose samo osmehe - a centimetri ostanu pod kontrolom uz pomoć modernih tretmana.